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Lehrbuch der Bäckerei

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Jahr: 2014
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Sachbuch
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Jahr: 2014
Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtk
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ISBN: 978-3-85499-985-0
2. ISBN: 3-85499-985-2
Beschreibung: 3. Aufl., 496 S. : zahlr. Ill., graph Darst. + Beilage
Schlagwörter: Bäckerei; Bäckerhandwerk; Lehrbuch; Unterrichtsmaterial
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Mar, Alfred; Jenecek, Herbert; Kapplmüller, Johann; Nimmervoll, Wolfgang; Payer, Hannes
Fußnote: Literaturverz.
Mediengruppe: Sachbuch