Fish Basics

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Fish Basics

alles, was schwimmt und was man damit machen kann

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Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Jahr: 2009

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

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Standorte: Kochen Basis	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Der richtige Umgang mit Fisch wird erklärt: Einkauf, Warenkunde, Schuppen, Ausnehmen, Häuten und Filetieren. Im Rezeptteil folgen - thematisch sortiert - ansprechende Gerichte, dazu Basic-Tipps, Getränkeauswahl, Sandwich-Ideen und Tante Ilses Ratschläge

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Details

Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Jahr: 2009

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 221

ISBN: 978-3-8338-0077-1

2. ISBN: 3-8338-0077-1

Beschreibung: 4, 144 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Fische; Kochbuch

Fußnote:

Mediengruppe: Sachbuch

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